La ferme aux Blachères
On vous emmène chez Laetitia Verbauwhede à la ferme des Blachères située à Montréal-les-Sources, dans la Drôme provençale. Cette ferme familiale, perchée à 750 mètres d’altitude, se consacre à la culture de plantes aromatiques et médicinales, ainsi qu’à l’élevage de poules pondeuses.
Retrouvez ses produits dans les magasins de producteurs L’estanco paysan aux Pilles et au Local à Rémuzat ainsi que sur le marché de producteurs Les Pilles le lundi soir et Sahune le mercredi soir.
Laëtitia cultive une quinzaine de variétés de plantes, telles que la lavande, le thym, le romarin et la verveine. Toutes les plantes sont désherbées et récoltées manuellement, puis transformées sur place en sirops, gelées, tisanes, herbes de Provence, baumes, huiles essentielles et eaux florales.
Environ une centaine de poules sont élevées en plein air, sous des noyers, dans des poulaillers mobiles. Cette méthode permet de leur offrir un accès constant à de l’herbe fraîche et de maintenir un environnement sain.
La Ferme des Blachères est certifiée en agriculture biologique par Ecocert, garantissant des pratiques respectueuses de l’environnement et de la santé des consommateurs.
La ferme propose également un hébergement en maison rustique en pierre, offrant une vue magnifique sur la vallée. Ce lieu est idéal pour ceux qui souhaitent découvrir la vie à la ferme et la beauté de la Drôme provençale.
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